슬슬 연말 모임을 준비해야 할 시기가 다가오고 있습니다.

한 해를 마무리 하는 자리이다 보니 아무대나 갈 수 없겠죠?

좋은 음식이 정갈하게 차려지는 상차림에

조용히 대화를 나눌 수 있는 곳이라면 

발빠르게 움직여야 할텐데요.

오늘은 연말 송년회 모임에 안성맞춤인

아산시 대표 맛집이자 아산 모범음식점,

한국 조리 기능장이 운영하는 한정식 맛집을 소개해드리고자 합니다. 

▲ 아산 모범음식점 자연한정식 한상차림

아산시 배방읍에 위치한 '자연한정식' 은

한국 궁중음식 대가인 한복려 선생님께 인증을 받은

한국 조리기능장인 이태은 셰프님이 운영하시는

한정식 집인데요..

친환경 식재료를 우선으로 사용하는 아산시 모범음식점 입니다. 

▲ 아산시 대표맛집 자연한정식

▲ 아산 대표 맛집 자연한정식

▲ 너른 주차장 완비

아산시가 대표 맛집으로 인정한 자연한정식은

그 유명세 만큼 많은 인원이 방문해도 걱정없을 

너른 주차장과 룸을 완비하고 있었는데요. 

아산을 대표하는 키워드로 

각 룸의 이름을 걸어두어 꽤 인상적이었습니다.

▲ 아산 자연한정식

미리 예약하고 방문해서 룸으로 안내를 받았습니다. 

원낙 인기 있는 맛집이다 보니 

중요한 모임이라면 예약은 필수!!

▲ 아산 자연한정식 소규모 룸

아산 대표음식점 자연한정식의 대표 메뉴는 총 3가지.

보리굴비 정식, 간장게장 정식, 수제 떡갈비 정식인데요.

여러 사람이 방문하신다면 각기 다른 메뉴를 선택하셔서

모두다 맛보시길 바래요.. 

자연한정식의 모든 음식은 그야말로 best 입니다.

그리고 더 맛보고 싶은 게 있으시다면

사이드 메뉴로 추가 주문하세요.

▲ 아산 자연한정식 메뉴

▲ 아산 자연한정식 추가 메뉴

저희도 여러명이 방문한 터라 

각기 다른 메뉴를 선택해서 다 맛보았습니다. 

▲ 아산 자연한정식 기본 8가지 나물반찬

▲ 아산 자연한정식 보리굴비

아산 자연한정식의 보리굴비는 

어르신들이 가장 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요.

적당히 짭쪼름하고 쫄깃한 식감으로 입맛을 돋우는 게

어르신들이 충분히 반할 맛이었습니다.

어디서 이런 최상의 보리굴비를 공수해오셨을까요?

▲ 아산 자연한정식 떡갈비

떡갈비는 아이들에게 인기만점인 메뉴인데요.

입안에서 쫄깃하게 씹히는 고기의 식감과 가득한 육즙에서

건강한 단맛과 고소함을 느낄 수 있었습니다. 

▲ 아산 자연한정식 간장게장

▲ 아산 자연한정식 양념게장

아산 자연한정식의 가장 인기 메뉴인 간장게장

삼삼하게 올라오는 짭쪼름 함이 제대로 밥도둑이었습니다.

너무 짜거나 너무 달거나 한 맛으로 

입안을 사로잡는 그런 맛이 아니라

담백한 꽃게살에 적당히 삼삼한 맛간장이 어우러져

자꾸만 손이 가게 되더라구요. 

꽃게살도 어찌나 가득이던지..  

더불어 추가로 주문했던 양념게장도 엄지척이었습니다.

이 맛있는 걸 저 혼자 먹은 게 미안해서

집에 있는 식구들 생각에

 간장게장과 양념게장을 따로 포장해서 갔을 정도로

매우 칭찬할 맛이더라구요.

아산 자연한정식의 베스트 메뉴로 인정합니다. 

모든 음식이 어느 하나 나무랄 데 없이 깔끔한 맛을 자랑하는 것 보니

괜스레 요리기능장의 솜씨가 아닌 것 같습니다. 

근래에 가장 인기 있었던 '흑백요리사' 프로그램.

여러 셰프님들이 요리 하나에 열과 성을 다하는 모습이 정말 인상 깊었는데요.

이태은 셰프님의 정성 어린 손길이 

이 정갈한 상차림에 가득 담아 있음이 느껴졌습니다. 

▲ 아산 자연한정식 돌솥밥

갓 지어진 돌솥밥 한 숟가락에 

 게장 내장 한 점 올려 입으로 넣으니

입안에서 그냥 녹아버리더라구요.

▲ 흰 밥에 간장게장 내장을 올려 한 숟가락

가득했던 밥 한공기는 어느새 눈 앞에서 사라지고

누룽지만 남았지만 짭조름한 보리굴비 한점이

이 누룽지 또한 금세 사라지게 만들더라구요. ^^

▲ 누룽지에 보리굴비 한 점 올려

지인들과 함께 정갈한 한식차림 한상으로

너무도 즐거운 시간 잘 보내고 왔습니다. 

아산 곡교천 은행나무길 단풍 나들이 갔다가

근처에 위치한 맛집이라 들렸는데

모르고 그냥 지나쳤다면 너무 후회했을 그런 곳이었습니다. 

아산에서 왜 대표 음식점으로 인정하고 있는지

충분히 알 것 같네요.  ^^

▲ 한국 조리기능장 이태은 세프

다가올 연말 

가족, 친구, 지인들과 송년회 모임을 준비중이라면

아산의 대표 음식점, 모범음식점인 자연한정식에서 

소중한 만남을 가져보시면 어떠실까요?

누구라도 만족스러운 식사가 가능한 곳이 되어줄 것입니다. 

아산의 대표음식점이 아니라 

충남의 대표음식점으로도 손색이 없을 것 같네요.

✅ 자연한정식 아산배방 본점

○ 충남 아산시 배방읍 월천4길 7-15(북수리 1602)

○ 오전 11시 ~ 오후 8시 30분까지 영업

     (평일 오후 3시~4시30분 브레이크 타임, 토/일은 없음)

 * 취재일:24.11.18

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